INGREDIENTES.---
- Lechuga.
- Aceitunas verdes rellenas de anchoas.
- Aceitunas negras sin hueso.
- Pepino.
- Cebolleta.
- Pimiento rojo.
- La vinagreta: aceite de oliva intenso, vinagre de vino blanco y sal fina y un diente de ajo muy picado. Emulsionamos bien y rociamos antes de servir.
ELABORACION.---
- Lavamos y troceamos la lechuga;
- la cebolleta la cortamos en rodajas muy finas;
- el pepino en rodajas muy finas, también.
- Añadimos las aceitunas verdes y negras.
- Un trozo de pimiento rojo que cortaremos en cuadraditos.
- Emplatamos y servimos con la vinagreta.
Y así me quedó a mí, hasta luego
amigas,
