SALMÓN AL HORNO CON GUARNICIÓN DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y CEBOLLA SOBRE UNA CAMA DE SETAS Y CHAMPIÑONES.

INGREDIENTES.-

• 1 lámina de papel para horno.
• 1 trozo de salmón de al menos 4 dedos.
• Cebolla cortada en juliana.
• Espárragos trigueros.
• Aceite.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.
• Setas enteras.
• Champiñones portobello.

ELABORACIÓN.-

Precalentar el horno a 180 grados.

En la bandeja del horno pondremos el papel, colocamos los trigueros, salpimentamos y chorrito (muy poco), de aceite.

Encima, pondremos el trozo de salmón con la piel hacia abajo, salpimentar y chorrito de aceite.

Encima, la cebolla en juliana, salpimentar y chorrito de aceite.

Date cuenta que hemos echado en cada capa sal, pimienta y aceite, ten cuidado y echa poco en cada capa!!!

20 minutos dentro del horno.

Acompañaremos con setas y portobello a la plancha.

Emplatar y listo!!!

Y así me ha quedado a mí, hasta luego amigas!!!