FRESAS CON YOGURT Y QUESO.

Hola amigas: este postre requiere pocas palabras: rico hasta decir basta. Facilísimo…..es un postre perfecto, ja, ja!!!

INGREDIENTES.--- 

• Fresas.
• 1 envase de queso Philadelphia.
• 2 yogures de fresa.
• 6 cucharadas de azúcar.

ELABORACIÓN.---

En un bol mezclaremos con unas varillas de mano, el queso y los yogures y el azúcar.

Pondremos el bol en el frigo una hora.

Mientras, trocearemos la fresa. Reservamos.

Sacar el bol del frigo y coger unas copas bonitas, pondremos una base de trocitos de fresa, un poco de la mezcla, y encima de adorno más trocitos de fresa.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Y. así me quedó a mí, hasta luego amigas,

GUISO DE POLLO CON PATATAS.

INGREDIENTES.---

• Pollo troceado.
• Aceite.
• 1 cebolla.
• ½ pimiento rojo.
• 2 tazas de caldo o de agua y un starlux.
• 2 hojas de laurel.
• 2 cucharadas  de pimentón dulce.
• 1 cucharada de curry.
• 2 pimentas cayena.
• Sal.
• Pimienta negra.
• 1 puerro.
• 4 ajos.
• 2 zanahorias.

ELABORACION.---

En una cazuela grande ponemos un poco de aceite, echamos los trozos de pollo, previamente salpimentados.

Sacamos los trozos de pollo, y echamos la cebolla troceada, el puerro y los ajos picados.

Dejamos hacer un poco.

Agregamos la zanahoria laminada muy fina y el pimiento rojo troceado.

Echamos las hojas de laurel. Pimentón y el curry. Remover.

Añadiremos el caldo y los trozos de pollo, dejamos cocer unos 10 minutos.

Mientras, pelamos y troceamos las patatas y las añadiremos a la olla, unos 20 minutos más.

Y así me ha quedado a mí, hasta luego amigas,

CHULETAS DE CERDO CON SETAS Y BEICON.

Hola amigas: recogemos otra receta de la revista Hola. Esta es rápida, sencilla y muy rica.

INGREDIENTES.---

• Chuletas de cerdo.
• Aceite de oliva.
• 2 charlotas.
• 4 dientes de ajo.
• 100 g. de beicon.
• 2 cucharadas soperas de albahaca picada.
• 2 cucharadas de vino blanco.
• Sal.
• Pimienta.

ELABORACION.---

Untaremos las chuletas con aceite de oliva unos 30 minutos antes.

Pelamos 2 dientes de ajos y los cortamos en láminas. Les pondremos en la plancha.

Mientras, en una sartén pondremos un poco de aceite, la charlota muy picada, los 2 dientes de ajo picados, y añadiremos las setas troceadas y las tiras de beicon.

Salpimentar, tanto las chuletas y las setas.

Añadir la albahaca.

Emplatar.

Y, así me ha quedado a mí, hasta luego amigas,

ARROZ CON POLLO AL ESTILO DE BERASATEGUI

Hola amigas: esta es una adaptación de la receta de un arroz con chipirones de Berasategui. Quedó muy rico de sabor, aunque un poco caldoso.

INGREDIENTES.---

• ½ pollo.
• 1 cebolleta.
• 2 dientes de ajo.
• 2 tomates peras maduros.
• 200 ml. de tomate frito, marca Súper.
• Sal.
• Arroz.
• Caldo de ternera.
• 20 hebras de azafrán.

ELABORACION.---

En una cazuela pondremos la cebolleta muy picada, añadiremos los dientes de ajo picados.

Añadiremos los trozos de pollo, previamente sazonado. Dejaremos rehogar lentamente.

Añadiremos los 2 tomates, pelados y sin pepitas. En trozos. Dejar rehogar.

Mientras, en otra cazuela pondremos el caldo y las hebras de azafrán. Cuando empiece a hervir, meteremos la batidora en el caldo durante unos segundos.

Pasaremos la carne a una paellera y añadiremos el tomate frito, dejamos hacer un poco.

Agregamos el arroz y movemos durante unos segundos. Añadiremos el caldo.

Dejar a fuego vivo durante 3 minutos y luego bajaremos el fuego y lo dejaremos 14 minutos.

Luego dejaremos 4 minutos más de reposo.

Y así me quedó a mí, hasta luego amigas,