Presentación

Hola!!!
Me llamo Mercedes, Merche para mi gente y espero que también para todas vosotras, tengo 47 años (que desde luego ni aparento ni reconozco). Mi educación culinaria se debate entre la cocina de mi abuela, leonesa de pro, y la multitud de recetas sacadas de libros, revistas y televisión; a lo que hemos de añadir ese toque personal que todas tenemos en la cocina.
El nombre de este blog "el mundo desde la cocina de Merchina" responde primero a lo que para mí es la cocina: un recuerdo a mi infancia, a los olores, los sabores, a esos sonidos que había antes en las casas, en los patios de luces. A la abuela gritando: "Merchina ven aquí que te voy a enseñar a cocinar para dos".
Desde hoy estaré a este lado del blog para contaros cosas sobre cocina y todo aquello que la rodea: la mayoría de la gente piensa que ésto es algo simple, eso que hacen las madres..., pero la verdad es que nosotras sabemos que "ésto" es todo un mundo, que no se trata sólo de coger una receta y unos ingredientes y juntarlos.... y ya está. Este mundo comienza antes, cuando decidimos cual será la receta, todas sabemos que siempre hay y habrá un ingrediente que no tenemos, un cacharro que tampoco aparece pero que estamos seguras de que en algún momento hemos tenido. Resumiendo pretendo que las recetas sean sencillas, prácticas, asequibles. Y desde luego, hablaremos de esos trucos tan necesarios, a veces. 
Me gustaría que vosotras (está bien, también vosotros), deis vuestra opinión respecto a todo, pero especialmente respecto a la caza de la mejor oferta, de tal manera que podamos conseguir una especie de red social, y poder evitarnos el tener que conformarnos con lo que nos den por falta de tiempo, humor, distancia, etc. 
Podemos estar siempre en contacto directo y lo haremos a través de elmundodesdelacocinademerchina@gmail.com, será un espacio donde podréis pedir recetas concretas, exponer problemas ó dudas..., en definitiva, hablar de nuestras cosas;
Y, donde prometo contestaros a la mayor rapidez.