ENSALADA TEMPLADA CON CHAMPIÑONES Y BACON

Hola amigas: esta es una ensalada para este tiempo de no sé si hace calor, no sé si hace frío. Y esto es tan fácil como que se puede comer como quieras; es rápida con un poco de todo que hace que nos sirva de plato único, y lo más importante podemos añadir otros productos que tengamos en el frigorífico.

INGREDIENTES.===

• 1 tomate grande.
• 1 cebolleta.
• ½ pimiento verde.
• 1 brik de tiras de bacon del Mercadona
• 1 bote de champiñones laminados grande.
• Mayonesa de bote.
• Pasta 200 grs. de hélices de colores.
• 1 huevo cocido.
• 1 palito de cangrejo.

ELABORACION.===

Ponemos a cocer la pasta en agua con sal, según las instrucciones. Puede ser las hélices por aquello de que dan color, pero también puedes poner macarrones o hélices blancas, esto según tengas o te guste.

Mientras en una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos los champiñones laminados y el bacon, lo rehogamos un poco.

En una fuente vamos troceando un tomate, ½ pimiento verde y la cebolleta en cuadraditos un poco grande.

Lo mezclamos todo con la mayonesa (la pasta, el tomate, la cebolleta, el pimiento verde, los champiñones, las tiras de bacon).

Emplatamos y como lo ponemos un poco mono con estos aros cilíndricos, lo adornamos con una rodaja de huevo cocido y un palito de cangrejo picadito.

   Y así me quedó a mí, hasta luego amigas,