INGREDIENTES.---
1 huevo.
1 vaso de aceite.
Sal gorda.
Unas gotas de limón.
La pechuga asada.
ELABORACION.---
En el vaso de la batidora
pondremos el huevo, el vaso de aceite, una pizca de sal gorda y unas gotas de
limón.
Metemos la batidora y encendemos
pero no movemos el brazo de la batidora; el truco está en contar hasta 10 antes
de moverlo, y empezar a mover hacia arriba y hacia abajo lentamente. En un
minuto estará la mayonesa hecha. Iremos agregando más aceite si queremos más
mayonesa.
La pechuga asada la fileteamos y
la servimos con la mayonesa. Podemos calentarla, pero yo creo que está mejor
fría. Esto, queridas amigas, a gusto.
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