ENSALADA DE VERANO.

Hola amigas: con sol o sin sol, con calor o sin calor…., debemos empezar con las ensaladas, ya hemos puesto algunas, la d escabeche, la de aliño de frambuesas,…. Esta la pondremos entre esas que sirven como plato único, por es bastante completa y es divertida…… AH!!! esta receta esta medida para 1 persona

INGREDIENTES.===

• ½ cebolleta.
• 1 tomate pequeño.
• 6 espárragos trigueros.
• 3 hojas de lechuga alargada.
• 6 ó 7 arándanos.
• 1 lata de mejillones en escabeche pequeña.
• 3 alcachofas de bote.
• 2 cucharadas de café de mayonesa.
• 2 gotas de tomate frito ó kechup.
• Aceite y vinagre.

ELABORACION.===

La cebolleta la cortamos en juliana, el  tomate en gajos, la hojas de lechuga alargada por que quedan más monas, y las amarillas mejor por aquello de la mezcla de color (pero, vamos que ya sabéis el lema de la casa, los ingredientes podemos cambiarlos y si tenemos las hojas verdes, pues… las verdes. Esta combinación es porque queda bien, nada más. Las alcachofas las cortamos por la mitad.

Colocamos los ingredientes según nos guste más, como en la foto queda muy agradable a la vista, y las dietas dependen de eso no???,…., de que sea agradable a la vista!!!!.

   Y así me quedo a mí, hasta luego amigas,