BIZCOCHO DE CHOCOLATE FACIL.

Hola amigas: esta receta la he encontrado rebuscando entre las recetas de algunos amigos de Google+, buscaba una receta rápida, sin grandes complicaciones, que no supusiera…ah! Tengo que hacer un bizcocho de chocolate….Uffff!!!! necesito tiempo….. Y, rebuscando, encontré “La cocina de la Abuela”, con una receta maravillosa. Y que recomiendo!!!

Aunque  luego hemos puesto nuestro sello personal.

INGREDIENTES.---

Para el bizcocho:

• 4 huevos.
• 1 y ½ vaso de harina.
• 1 y ½ vaso de azúcar.
• 1 vaso de cacao en polvo.
• ½ vaso de leche.
• ½ vaso de aceite de girasol.
• 1 sobre de levadura química.

Para el relleno:

• 1 brik de nata para montar.
• 2 cucharadas de cacao en polvo “Valor”.
• 2 cucharadas de café de azúcar.

Para la cubierta:

• 6 barritas de chocolate Nestlé postres. Chocolate negro para repostería.
• 1 cucharada de agua.
• 2 cucharadas de mantequilla. 

Para el adorno final:

• Virutas de colores y corazones pequeños. 

ELABORACION.---

En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos con las varillas de la batidora, hasta que adquiera un color blanquecino.

Añadimos el aceite y la leche, seguimos batiendo.

Agregamos el cacao y la levadura seguimos batiendo.

Ahora, echamos la harina, de varias veces y removemos con una cuchara de madera, con movimientos envolventes.

Procura conseguir una masa homogénea, sin grumos y con el color del cacao.

Cogemos un molde desmontable, lo engrasamos con mantequilla y lo enharinamos para que no se pegue.

Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos durante unos 40 minutos. Ya sabes puedes comprobar si está con la ayuda de un cuchillo si lo clavas y sale limpio, ya está.

Yo lo he partido por la mitad y lo he rellenado con un brik de nata que he batido y le he añadido 2 cucharadas de cacao y dos cucharadas de las de café de azúcar.

Y lo he adornado con una cubierta de chocolate (en un cazo pondremos el chocolate, agua y mantequilla), reservaremos y cuando esté frío lo extendemos por el bizcocho.

Adornamos con virutas de colores  corazones.

Y así, me ha quedado a mí, hasta luego amigas,