ENSALADA MIXTA DE LECHUGAS Y GRANADA.

Hola amigas: una ensalada de mezcla de lechugas, rica de sabor,….., aunque no de las preferidas. Pero, sin duda, interesante!!!!

INGREDIENTES.---

• Hojas de lechuga de roble.
• Hojas de escarola.
• Hojas de lombarda.
• ½ manzana roja.
• 1 pepino pequeño.
• 1 granada.

Vinagreta:

• Sal.
• Vinagre.
• Aceite de oliva.

ELABORACION.---

Cortamos y lavamos las distintas hojas de lechugas. La lombarda la cortaremos en juliana muy fina.

La manzana y el pepino en cuadraditos.

Y la granada de adorno.

Mezclamos todo en una ensaladera y añadiremos la vinagreta.

La vinagreta es normal, aunque el consejo es que echemos los ingredientes en un bol y lo emulsionemos.

Y así me quedó a mí, hasta luego amigas,