Hola amigas: hoy la receta va dedicada a estas noches de viernes con peli incluida y queremos una cena divertida con los niños. La idea es de Rosa, mi amiga del gim, un día me comenta que lo había puesto de cena.
INGREDIENTES.---
- 1 paquete de tortitas de trigo.
- Carne picada.
- Puerro pequeño.
- 1 cucharada de tomate.
- Setas.
- Unas lonchas de jamón york.
- Unas hojas de lechuga larga.
- 1 pechuga de pollo.
- Mayonesa.
- Una patata.
ELABORACION.---
Sacamos las tortitas del envase,
las calentamos según instrucciones. Yo, he utilizado la del microondas.
En una sartén pondremos un
poco de aceite, y un poco de puerro muy picadito. Rehogamos un poco y añadimos
la carne picada, salpimentamos. Cuando esté la carne hecha, le añadimos una
cucharada de salsa de tomate y removemos.
Cogemos la tortita, la ponemos
sobre un plato y la rellenamos con la carne, encima pondremos unos trozos de
setas a la plancha. Cerramos y reservamos.
La gracia de estas cenas es
que no sean todos los rellenos iguales.
Otras tortitas las rellenamos
con unas lonchas de jamón york, lechuga y unos trozos de pechuga frita y un
poco de mayonesa. Cerramos y reservamos.
Emplatamos y podemos acompaña
de unas patatas fritas y una coco cola.
Como cena divertida o cena
distinta está bien. Desde luego sí, nos resuelve el problema con niños.
Y así me ha quedado a mí,
hasta luego amigas,
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