TAPAS: LACON CON PIMIENTOS CASEROS Y SETAS.

Hola amigas: esto si que es simple, y si echamos la vista hacia atrás lo recordamos en los mejores locales de tapas,……

INGREDIENTES.===

Lacon cortado en láminas un poco gruesas.

Los pimientos asados caseros.

1 paquete de setas.

ELABORACION.===

Setas: en una sartén con un poco de aceite ponemos las setas con una pizca de sal gorda.

Lacón, en principio lo emplatamos entero.

Los pimientos: aunque la recta esta un poco hacia atrás en este blog, os haré una receta reducida para que veáis que es superfácil, pero para hacerla creo que tendréis que buscarla.

Precalentar el horno a 200 grados. En una fuente resistente al calor pondremos los pimientos, previamente limpios, con un chorrito de aceite y una pizca de sal gorda. Los tendremos unos 20 minutos por cada lado, dependerá de cómo nos guste a nosotros. Sacar y pelar. Aliñar con aceite, sal y vinagre.

Emplatamos: el lacon, los pimientos aun lado y las setas al otro. Podemos presentar como se hacia antes: trocear en grandes trozos.

Y así me quedaron a mí, hasta luego amigas,