Hola amigas: esta variedad de
flan resultará muy sorprendente y te hará quedar genial en una comida con
amigos.
INGREDIENTES.---
- - 1 Lata de rodajas de piña en su jugo.
- - 400 grs. de leche condensada.
- - 1/2 L. de leche entera.
- - Caramelo líquido Royal.
- - 5 Huevos
ELABORACION.---
En un vaso de batidora
pondremos las rodajas de piña troceadas escurridas, la leche entera, la leche
condensada y los huevos. Lo batiremos todo muy bien.
En una flanera echemos el
caramelo líquido (utiliza Royal porque otro podrán salirte más baratos pero el
sabor…… vete a lo seguro!!!). Extiéndelo con los dedos. Echa el contenido del
vaso de la batidora y ponle la tapadera. Un truco es tapar la flanera con papel
de aluminio y luego poner la tapadera y cerrar.
Lo ponemos al baño maría al
menos unos 40 minutos (estas cantidades son para un flan grande, puedes hacer dos flanes.....). Pasado este tiempo abre la flanera y comprueba que está
hecho. Si está, destapa y deja enfriar
sin tocarlo. Una vez fría la flanera, ponlo en una fuente y a la nevera.
Y así me ha quedado a mí,
hasta luego amigas,
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